Descripción
Viñedos a 1100 msnm. De origen aluvial. Arenoso y pedregoso, de excelente permeabilidad y drenaje.
Cosecha manual.
VIinificación clásica en tanques de acero inoxidable. Fermentación 21 días a temperatura controlada.
Crianza 6 meses en barrica de roble francés. Estiba en botella 2 meses.